Le nostre Iniziative
Programma delle Iniziative 2021
ED INOLTRE...
Collegamenti Rapidi
Elenco Iniziative in corso
- Il Km 0 a casa tua
- Convenzione con MILANOGUIDA
- VOGLIA DI GRECIA!
- Lazio antico - la Valle dell’Aniene
- Convenzione con GYMNASIUM WELLNESS & SPA MANTOVA
- Comprendere il linguaggio degli animali
- Metti una serata sotto le stelle
- Corso di cucina: Colazioni Felici
- Corso di cucina: Cucinare secondo Stagione - l’Autunno
- Passi, parole e suoni dall’Oriente sul sentiero di Matilde
- Corso di cucina: Fermentazioni casalinghe
- Corso di cucina: Panificazione con lievito madre
L’ultima Iniziativa pubblicata
Corso di cucina: Panificazione con lievito madre
Fare il pane non è una tecnica gastronomica ma una pratica mistica!
Impastare vuol dire unire insieme sapientemente acqua e farina, dandogli vita nel vero senso del termine: l’impasto "cresce" e "matura" come tutti gli esseri viventi.
In questo corso imparerai a "dar vita all’acqua e farina" preparando la tua pasta madre, imparando a gestirla e usarla per fare il prodotto finale.
Imparerai a preparare il pane, ad impastarlo, ad avere pazienza per farlo maturare e quindi imparerai come cuocerlo al meglio.