Corso di cucina naturale

ALIMENTAZIONE ANTINFIAMMATORIA
NELLA TUA CUCINA

Mercoledì, 8 aprile 2026

in collaborazione con ZENKITCHEN

IL’infiammazione è una risposta naturale del corpo a stimoli esterni, è un suo meccanismo di difesa fondamentale: normalmente l’infiammazione si risolve dopo qualche giorno, in seguito al ripristino dei tessuti danneggiati e alla predisposizione dell’organismo a una completa guarigione.
Quando l’infiammazione è di tipo sistemico ed è attivata lungamente nel tempo determina uno squilibrio che porta a una “stanchezza” del sistema predisponendo l’organismo a sviluppare patologie.
Una alimentazione bilanciata e ricca di alimenti antinfiammatori è essenziale per ridurre il rischio di infiammazioni persistenti, migliorare il benessere generale e modulare la risposta del sistema immunitario. Insieme all’alimentazione è utile anche applicare alcuni principi alimentari e stili di vita che favoriscono l’equilibrio dell’organismo in modo da approcciarsi in maniera integrata. Questo corso è adatto a tutti gli adulti in salute che vogliono diventare i "nutrizionisti" di sé stessi, imparando a orientarsi nell’ambito dell’alimentazione e delle scelte da fare per conquistare il proprio benessere e rimanere in equilibrio. Applicando i principi di cui parleremo in questo evento potrai apprezzare presto i primi risultati concreti.
Termineremo la serata con la degustazione di alcuni piatti e ingredienti realizzati secondo i suggerimenti e i principi trattati durante la serata.

La sede di Zenkitchen si trova a Mantova in Via Corridoni, 51, presso un palazzo storico nel cuore della città. Il corso inizierà alle ore 18:30 in punto e terminerà alle ore 21:30. Zenkitchen è una “home-kitchen”: una cucina accogliente, un luogo per imparare, condividere e cucinare proprio come a casa!

Dott.ssa Annunziata Jyoti Cardona, biologa nutrizionista, natural food chef, esperta in alimentazione naturale, autrice di www.zenkitchen.it, sito di cucina naturale a base 100% vegetale. La creatività e la passione per la preparazione di una nuova ricetta vengono supportate dalle conoscenze della scienza dell’alimentazione e integrate dal sapere in ambito di cucina naturale. Il risultato diventa non solo delizioso ma anche equilibrato e sano. La scelta di esplorare la cucina naturale “plant based” è dettata dalla personale passione per la “salute” del pianeta e di tutti gli esseri viventi, uomo compreso. Ha studiato come “Health Consultant” presso l’Istituto Macrobiotico di Lisbona. Jyoti collabora come chef nei gruppi di meditazione e crescita personale dove sostiene il processo interiore portando cura ed energia attraverso il cibo. Offre consulenze alimentari personalizzate al fine di individuare gli errori alimentari nella dieta del cliente per riportare equilibrio e benessere al corpo.

LA QUOTA COMPRENDE:

• 3 ore di lezione tenute dalla natural food chef Annunziata Jyoti Cardona;
• Prodotti BIO per la preparazione dei vari piatti;
• Dispense con le ricette elaborate durante il corso;
• Degustazione dei piatti preparati.

NOTA BENE: ricordiamo che per poter partecipare alle manifestazioni del Cad Bam è necessario essere iscritti alla nostra associazione come Soci ordinari e/o Soci aggregati e/o Soci annuali. I Soci “Annuali” dovranno versare la quota di partecipazione tramite bonifico bancario sul conto corrente del “Circolo Aziendale Dipendenti Banca Agricola Mantovana” IBAN IT18I0103011503000010000226, causale “Corso di cucina naturale: alimentazione antinfiammatoria” solo nel caso non fossero correntisti di Banca Monte Paschi Siena.

INOLTRE: il Cad Bam non accetta prenotazioni telefoniche. È necessario iscriversi alla manifestazione esclusivamente tramite il modulo in calce alla circolare oppure tramite il nostro sito internet www.cadbam.it dove, dopo aver aperto la pagina della circolare interessata, troverete il modulo di iscrizione online. Per coloro che si recheranno direttamente alla sede del Circolo per il pagamento brevi manu, sarà necessario compilare in loco il modulo di iscrizione e lasciarlo alla nostra Segreteria (aperta dalle ore 9:30 alle ore 13:30 sabato e domenica esclusi). Qualora le richieste di partecipazione eccedano il numero di posti disponibili, come di consueto, i partecipanti verranno ammessi seguendo tassativamente l’ordine di iscrizione.

Per maggiori informazioni:

• contattare la Segreteria del Cad Bam al numero telefonico 0376 262366;
• inviare un messaggio di posta elettronica al seguente indirizzo: segreteria@cadbam.it o chiara.steccanella@cadbam.it.