Corso di cucina naturale

DIMAGRIRE MANGIANDO

Mercoledì, 21 gennaio 2026

in collaborazione con ZENKITCHEN

Come si fa a non essere sempre affamati e/o stressati per la dieta di turno?
Come facciamo a non correre dietro l’ennesimo regime alimentare che promette di "farci perdere i chili di troppo"? E perché è così difficile dimagrire?
In questo corso vedremo quello che c’è di sbagliato nelle diete più o meno "fai da te" che dopo aver portato un po’ di sofferenza a tavola, lasciano tutto come prima: uniremo scienza, educazione alimentare, sapere orientale e pratica in cucina. Imparerai a bilanciare i pasti, scegliere i giusti nutrienti, imparare a tenere sotto controllo la glicemia e mangiare con gusto senza dover leggere sempre le calorie. Apprenderai i principi della corretta nutrizione, comprendendo come bilanciare pasti e nutrienti. Imparerai ricette di piatti sani e gustosi con nuovi ingredienti e abbinamenti. Comincerai a diventare il nutrizionista di te stesso per orientarti nel mondo dell’alimentazione sana e bilanciata. Questo corso è adatto a tutti gli adulti in salute che vogliono diventare i "nutrizionisti" di se stessi, imparando a orientarsi nell’ambito dell’alimentazione e delle scelte da fare per conquistare la propria forma e rimanere in equilibrio.
Applicando i principi di cui parleremo in questo evento potrai apprezzare presto i primi risultati concreti. Termineremo la serata con la degustazione di alcuni piatti e ingredienti realizzati secondo i suggerimenti e i principi trattati durante la serata.

LUOGO E ORARIO:

La sede di Zenkitchen si trova a Mantova in Via Corridoni, 51, presso un palazzo storico nel cuore della città. Il corso inizierà alle ore 18:30 in punto e terminerà alle ore 21:30. Zenkitchen è una “home-kitchen”: una cucina accogliente, un luogo per imparare, condividere e cucinare proprio come a casa!

DOCENTE:

Dott.ssa Annunziata Jyoti Cardona, biologa nutrizionista, natural food chef, esperta in alimentazione naturale, autrice di www.zenkitchen.it, sito di cucina naturale a base 100% vegetale. La creatività e la passione per la preparazione di una nuova ricetta vengono supportate dalle conoscenze della scienza dell’alimentazione e integrate dal sapere in ambito di cucina naturale. Il risultato diventa non solo delizioso ma anche equilibrato e sano. La scelta di esplorare la cucina naturale “plant based” è dettata dalla personale passione per la “salute” del pianeta e di tutti gli esseri viventi, uomo compreso. Ha studiato come “Health Consultant” presso l’Istituto Macrobiotico di Lisbona. Jyoti collabora come chef nei gruppi di meditazione e crescita personale dove sostiene il processo interiore portando cura ed energia attraverso il cibo. Offre consulenze alimentari personalizzate al fine di individuare gli errori alimentari nella dieta del cliente per riportare equilibrio e benessere al corpo.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE (massimo 10 persone):

LA QUOTA COMPRENDE:

• 3 ore di lezione tenute dalla natural food chef Annunziata Jyoti Cardona;
• Prodotti BIO per la preparazione dei vari piatti;
• Dispense con le ricette elaborate durante il corso;
• Degustazione dei piatti preparati.

NOTA BENE: ricordiamo che per poter partecipare alle manifestazioni del Cad Bam è necessario essere iscritti alla nostra associazione come Soci ordinari e/o Soci aggregati e/o Soci annuali. I Soci “Annuali” dovranno versare la quota di partecipazione tramite bonifico bancario sul conto corrente del “Circolo Aziendale Dipendenti Banca Agricola Mantovana” IBAN IT18I0103011503000010000226, causale “Corso di cucina naturale: dimagrire mangiando” solo nel caso non fossero correntisti di Banca Monte Paschi Siena.

INOLTRE: il Cad Bam non accetta prenotazioni telefoniche. È necessario iscriversi alla manifestazione esclusivamente tramite il modulo in calce alla circolare oppure tramite il nostro sito internet www.cadbam.it dove, dopo aver aperto la pagina della circolare interessata, troverete il modulo di iscrizione online. Per coloro che si recheranno direttamente alla sede del Circolo per il pagamento brevi manu, sarà necessario compilare in loco il modulo di iscrizione e lasciarlo alla nostra Segreteria (aperta dalle ore 9:30 alle ore 13:30 sabato e domenica esclusi). Qualora le richieste di partecipazione eccedano il numero di posti disponibili, come di consueto, i partecipanti verranno ammessi seguendo tassativamente l’ordine di iscrizione.

Per maggiori informazioni:

• contattare la Segreteria del Cad Bam al numero telefonico 0376 262366;
• inviare un messaggio di posta elettronica al seguente indirizzo: segreteria@cadbam.it o chiara.steccanella@cadbam.it.